МОСКВА, 17 дек — РИА Новости. Производство красной икры в России по итогам 2025 года составит порядка 13,5 тысячи тонн, этого с избытком хватит и на Масленицу, рассказал председатель Рыбного союза Александр Панин.
"Мы прогнозируем на конец года, когда будут проведены все сверки и так далее, порядка 13,5 тысячи тонн", — сказал он журналистам.
Панин отметил снижение цен на икру по сравнению с прошлым годом. При этом потребление, по его словам, будет меньше, чем в прошлом, поэтому россиянам икры хватит.
"Продажи хорошие, продажи динамичные, но, тем не менее, на Масленицу икры хватит точно и с избытком", — заверил глава Рыбного союза.
По данным Росстата, производство икры в России в 2024 году составило 10,3 тысячи тонн.
Источник: mfd.ru