Фото: Freepik Минимальные цены на социально значимые продукты в торговых сетях РФ в ноябре 2025 года снизились на 7% год к году и на 1% за месяц, показал мониторинг аналитического центра АКОРТ.За год сильнее всего подешевели рис и овощи борщевого набора: капуста, картофель, лук, свекла, морковь. Также снизились цены на сливочное масло, соль, сахар, яйца, говядину, пшеничную муку, баранину, вермишель и пшено. Средняя наценка торговых сетей на товары «первой цены» в ноябре составила 3%, сократившись на 2,4% за год на 1% – к октябрю. Готова ли ваша 1С к новогоднему пику продаж?
В сравнении с предыдущем месяцем снизились цены на 13 из 25 категорий социально значимых продуктов. Заметнее всего – на морковь, молоко, рис, пшено, пшеничную муку, сливочное масло, сахар, баранину, черный чай и вермишель.
Продолжилось сезонное подорожание овощей и фруктов: картофель вырос в цене на 7%, лук — на 4%, капуста — на 3%. Но темпы сезонного ежемесячного роста цен оказались ниже прошлогодних. В ноябре 2024 года картофель за месяц подорожал на 19%, лук — на 16%, капуста — на 12%.
По ценам ниже закупочных в ноябре этого года продавались морковь, капуста, рис, яйца и тушка цыплёнка-бройлера.
«Благоприятное влияние на динамику ноябрьских цен оказали хороший урожай овощей борщевого набора, высокие запасы риса, развитие производства мяса и куриного яйца и общая политика ответственного ценообразования со стороны ритейлеров. В торговых сетях продолжилось снижение наценки на товары первой необходимости, а по ряду категорий сети работают с отрицательной маржой. Снижение цен на продукты первой необходимости на 7% демонстрирует стабильность продовольственного рынка и обеспечивает доступность продуктов для всех категорий населения», — комментирует председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.
***