Этот коварный баклажан: в чем опасность перезревшего овоща
Баклажан. Фото: 123RF/legion-media.ru Многие дары природы, перешагнувшие пик своей зрелости, становятся не слишком полезными для организма человека. Об этом рассказала врач эндокринолог, диетолог Анна Гончарова. Она предупредила, что свекла, тыква, зрелые кабачки и перезревшие огурцы и баклажаны содержат в своей кожуре не только клетчатку, витамины и полезные вещества, но и накапливают токсичные соединения. Например, ядовитый …