Чем грозит новогодний «Оливье»: разбор эксперта Пироговского Университета
«Оливье» – традиционное блюдо на новогоднем столе. Но, по словам врачей, это не салат, как принято его называть, а высококалорийная пищевая композиция с высокой нагрузкой на поджелудочную железу и желчный пузырь. О том, как сделать привычное блюдо полезней, рассказала к.м.н., доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова. Входящие в …